Brennek, IGF: Zjawisko El Niño pośrednio wpływa na ceny produktów spożywczych

– El Niño to cykliczne wydarzenie, oscylacja, która jest ciepłą fazą. Z kolei La Niña chłodną fazą. Po paru latach z La Niña mamy obecnie do czynienia ze zjawiskiem El Niño. Jeżeli popatrzymy zarówno na ciepło zgromadzone pod powierzchnią oceanu, jak i na anomalię temperatury powierzchni oceanu, to już widzimy, że te wartości są bardzo duże. Powierzchnia oceanu steruje przekazywaniem energii do atmosfery i tutaj zaczynają się budować skutki tego zjawiska – powiedział Michał Brennek, Zakład Fizyki Atmosfery, Instytut Geofizyki Polskiej Akademii Nauk w rozmowie z ISBnews.TV.

Zjawisko wpływa na kierunek i siłę wiatru, a tym samym zmienia rozmieszczenie stref opadów i suszy. Bezpośrednio wpływa to na zbiory ważnych produktów, m.in. ryżu, czy kakao. Przy ostatnim pojawieniu się zjawiska El Niño, polscy konsumenci odczuli to poprzez wyższe ceny słodyczy i produktów przemysłu cukierniczego.

Na co jeszcze owe zjawisko ma wpływ? O tym w materiale wideo.

rozmawiała: Dominika Ostrowska